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試吃廠家: 小黑菓長崎蛋糕專賣店
官網介紹: https://www.heygo.com.tw/
價位: 原味$220/條、抹茶$320/條、兩種口味組合:$590/禮盒
蛋糕禮盒是很簡單的瘦長形包裝，並沒有花太多著墨。有種日式簡約風。
背面印有成分與保存說明。未開封可常溫7日、開封後需放置冷藏。
側邊也有印製造與保存日期。
開封囉！裡層的蜂蜜蛋糕用密封包裝。
還能聞到一點點的甜香，卻不是很濃厚的香精味，我很喜歡。
呀！ 好可口的切片。金黃色澤和閃亮的雙目糖。
多數廠家的長崎蛋糕，用刀子切下後的紋路都會很平整。
「小黑菓長崎蛋糕」卻不是，切面較蓬鬆，看就知道不會乾澀。
輕壓之後還會回彈，好像有生命一樣。
嚐起來真的好柔軟、好好吃。
隔日，再來品嘗冰過後的口感。是否會有變質?
我都還沒等退冰完就開吃啦！
結果: 一樣是～～～很好吃😋 而且冰涼的吃別有一番風味。
這次的回彈力慢了一點，但也很不錯。
口感還是很鬆軟，不會因為冷藏而變得乾硬。
甜度也很剛好， 連續吃了兩片都不會讓我感到反胃。
在日本旅遊時，曾經吃到很好吃的蛋糕就是有粗粒糖霜的。
（據說本來是為了可以延長保存期限，而後延伸成當地特殊口味）
這次試吃，又讓我回想起那道地的日本味了。非常推薦， 愛吃長崎蛋糕的朋友們一定要嘗試看看!
下圖節自官網。
彌月試吃延伸閱讀：
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市政府站- [Pâtisserie ALEX]
古亭站-[深夜裡的法國甜點]
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